BIANKO 2017 Marche IGT Macondo Straordinario vino bianco non filtrato

110,00 €
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BIANKO 2017 cantina Macondo un nuovo vino dal carattere straordinario, dal lungo e crescente futuro. 

Da un progetto ambizioso, un risultato che sembra eclatante al punto da lanciare la bottiglia di Bianko nell’empireo della viticoltura nazionale.

Premiato guide ai vini 2020

  • Vini Guida essenziale ai vini d'Italia di Daniele Cernilli alias DoctorWine, ha ottenuto il punteggio di 97/100, oltre al classico "faccino".
  • "i 5 grappoli" Bibenda - Bianko nella selezione delle dieci etichette stellari (tanta curiosità di degustare questo vino bianco delle Marche… che verdicchio non è). Uno dei vini che ha "maggiormente suggestionato, colpito la sensibilità. In una parola, emozionato. E' stato individuato proprio così: ascoltando l’anima, la mente e il cuore". (Pasquale Pace)

Tipologia: vino bianco secco non filtrato

Denominazione: Marche IGT

Longevità: godibile sin da ora e da conservare oltre i 5 anni

Uvaggio: Trebbiano 60% - Pecorino 40%

Produzione: 2200 bottiglie

Contiene solfiti

Esame organolettico:
Colore: dorato
Panorama olfattivo di ampie proporzioni che si svela, sull’aggraziato sfondo di spezie orientali, con le sensazioni fruttate di cedro, susina e nespola, cenni di mandorla fresca, ginestra in fiore, erbe officinali e intense vibrazioni salmastre.
Al palato il corpo muscoloso e avvolgente è reso agile e dinamico dall’energica progressione fresco-sapida. Infinita la persistenza finale, ricca di echi fruttati e finemente speziati.

Vinificazione e sosta: fermentazione in barrique di 40 giorni e una maturazione di 18 mesi.

Abbinamento: baccala', paella alla valenciana, pollo e gamberi al curry con riso basmati.

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