TRECENTOVENTISEI BIO 2019 Castrum Morisci Marche IGT vino Rosato non filtrato

10,00 €
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TRECENTOVENTISEI Marche IGT BIO 2019 vino Rosato rinfrescante compagno di merende nella stagione estiva.

Tipo: vino rosato biologico, non filtrato

Denominazione: Marche IGT

Varietà 100% Sangiovese

Gradazione alcolica 12,5% Vol. - Longevità 2 anni - Contiene solfiti

Bottiglia 75 cl. - Tappo in sughero - etichetta in braille per non vedenti e ipovedenti.

Vigna Colline di Moresco (Marche ITALIA) 140—180 m s.l.m. esposizione est, pendenza 12-15%
Terreno Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento Guyot 3600 ceppi/ha  - Resa 60 Q

Vendemmia: manuale, in piccole casse

Vinificazione: lavorazione a freddo delle uve, decantazione statica, e fermentazione in acciaio.

Affinamento:  “Sur lie” per 6 mesi

Esame organolettico
Sangiovese in purezza, si presenta rosa tenue con sfumature buccia cipolla, limpido.
Note di piccoli frutti e d’agrume al naso, ben integrate da sentori vegetali e foglia di pomodoro.
Spettro aromatico pienamente confermato nella successiva fase. Sinuoso e morbido, gratifica il palato.

Abbinamenti consigliati: Vino d’entrèe, antipasti, tapas e finger food, calamari fritti, cucina di mare.
Temperatura di servizio 10° C

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