CICERCHIATA al cioccolato i 7 Artigiani dolce tipico di Carnevale

A carnevale nelle tavole marchigiane non può mancare assolutamente la cicerchiata!

Un dolce composto da tante palline prima fritte poi mescolate con miele bollente. Il suo colore è tradizionalmente dorato e la forma a filoncino. 

Il nome deriva da “cicerchia”, famoso legume delle Marche, perché ne ricorda la forma.

Va servita fredda, tagliata a fette e si conserva per diversi giorni (circa 20).  

Ingredienti: Farina 0, Uova allevamento a terra, olio di girasole, mistrà, zucchero e sale.
Glassatura: Glassatura: miele, zucchero e cacao

Peso: 400 grammi 

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