CAMA' 2015 Murola IGT Marche Sangiovese

10,74 €
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CAMA' 2015 vino rosso Marche IGT Sangiovese della cantina marchigiana Tenute Murola.

La linea "i TOP" rappresenta l’eccellenza della Cantina ottenuta con vitigni autoctoni marchigiani e con una vinificazione tesa ad ottenere risultati di equilibrio ed eleganza.
Eccellenza della famiglia e del territorio riportata in etichetta nel nome del vino e nei disegni autografi di ingegneria.

Tipologia: vino rosso dove spicca l'eleganza e finezza del Sangiovese

Denominazione: Marche rosso IGT

Uvaggio: 100% Sangiovese

Anno di raccolta: 2015
Contiene solfiti
Bottiglia 75 Cl. - Gradazione alcolica 14%

Camà, il nome del vino, rimanda al soprannome della nonna dei proprietari, Agar Sorbatti Bonati, primo ingegnere donna delle Marche.

Zona di produzione: Urbisaglia, Provincia di Macerata
Vigneto di Urbisaglia 250 m slm.
Tipologia terreni: Argille limose debolmente sabbiose sovra consolidate, leggermente marnose (contenuto in carbonati), finemente fessurate e superficialmente ossidate
Sistema di allevamento: Cordone speronato
DEnsità di viti: 5400 per ettaro - Produzione per ettaro: 60 q.li 

Epoca di vendemmia: II-III decade di ottobre

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 25 gg.
Fermentazione alcolica: In vasche di acciaio inossidabile a temperature controllata
Fermentazione malolattica: Completamente svolta in botti grandi di legno
Invecchiamento e affinamento: Per 10-12 mesi in botti grandi di rovere italiano, poi 16 mesi in bottiglia

Esame organolettico
Si presenta di un colore rosso rubino intenso
Vinoso al naso con sfumature di ciliegia e pepe nero.
Molto fruttato in bocca, armonico con tannini morbidi, fresco con un retrogusto delicatamente speziato.

Abbinamenti: Si abbina divinamente a primi piatti saporiti e paste al forno (Vincisgrassi), ciauscolo e salami freschi in genere, formaggi freschi e di media stagionatura, carne alla brace, saltimbocca e coniglio in porchetta.

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