NOI DUE 2018 Saputi Marche Bianco IGT BIO da uve Chardonnay | Mymarca

NOI DUE 2018 Saputi Marche Bianco IGT BIO da uve Chardonnay

8,20 €
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NOI DUE annata 2018 Marche IGT, vino bianco principalmente da uve Chardonnay della cantina Saputi.

Tipologia: vino bianco biologico

Denominazione: Marche bianco IGT

Uvaggio: Chardonnay 95% e Riesling 5%

Bottiglia 75 cl - Tappo di sughero - Contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5% Vol. - Acidità totale: 6,3 - Residuo zuccherino: 2,20 - Estratto secco: 21,3

Saputi azienda biologica certificata

Zona di produzione: contrada Cete - Colmurano (MC)
Composizione del terreno: Medio impasto
Forma di allevamento: Cordone speronato
Altitude: 400 m
Numero di piante per ettaro: 3500
Produzione per ettaro in quintali: 60

Vinificazione: Fermentazione in speciali botti a temperatura controllata di 12°C per tutto il periodo.

Invecchiamento: In botti di acciaio per tre mesi. Affinamento: Circa un mese.

Esame organolettico
Giallo paglierino consistente e cristallino.
Intenso, abbastanza complesso. Fruttato di pera, mela, pesca bianca matura, esprime fiori di biancospino e giglio.
Fine, elegante, gradevolmente fresco con piacevole sapidità, persistente con bocca colma di frutta a polpa bianca.

Abbinamenti: Indicato a risotti di vario genere soprattutto di pesce, si sposa elegantemente con crostacei, Crudità di mare, ma anche carni bianche, formaggi.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C

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