SALAME con LARDELLO Funari 900 gr norcineria di eccellenza

SALAME con LARDELLO norcineria tradizionale marchigiana.

Ricavato dalla macinatura di carni magre del suino, la spalla disossata e il pancettone scotennato.

Viene aromatizzato con sale, pepe macinato e in grani, lardelli aggiunti a cubetti ricavati dal "groppone".

Insaccato in budello gentile e stagionato per circa 60 gg. dove, in tale periodo, il salame si ricopre di una muffa bianca "nobile" che ne indica una stagionatura perfetta.

Stagionatura: 45/60 giorni
Modalità d'uso: pronto per il consumo
Shelf life: 6 mesi
Modalità di conservazione: temperatura di refrigerazione (+2° a +4°C)

Pezzatura intero: 900 grammi +/- 5%

 

CAPTCHA
Questa domanda è un test per verificare che tu sia un visitatore umano e per impedire inserimenti di spam automatici.