NERO 453 Rosso Piceno DOP 2016 San Michele Arcangelo uve Montepulciano

NERO 453 Rosso Piceno DOP 2016 San Michele Arcangelo uve Montepulciano

NERO 453 Rosso Piceno DOP 2016 prodotto dalla azienda ONLUS San Michele Arcangelo, agricoltura biologica.

Tipo: vino rosso biologico

Denominazione: Rosso Piceno DOP

Vitigni: Montepulciano in purezza

Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 
Bottiglia 75 cl - Tappo in sughero

I vitigni locali sono coltivati seguendo rigorosi principi di rispetto dell’equilibrio tra il terreno e la coltura.

La selezione accurata dei vitigni più generosi, dei grappoli da destinare alla trasformazione e dell’epoca di raccolta che esprima al massimo tutte le caratteristiche organolettiche degli acini, si traduce nella più alta qualità possibile del vino che si otterrà.

Vinificato in cemento e in acciaio e poi con un affinamento di quasi due anni in barrique. Qui la botte viene utilizzata per elevare il vino.

Esame organolettico
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
All'olfatto elegante, austero con sentori di frutta matura, di confettura con lievi note di marasca.
Al palato pieno e avvolgente, da un forte carattere gustativo, ma allo stesso tempo morbido, rotondo con la frutta che torna ad esaltare il gusto. Tannini morbidi ed elegenti.

Abbinamenti: piatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati. 

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