Vino cotto Sottobosco 375ml il LORESE - Invecchiato 12 mesi - Dolce fine pasto | Mymarca

Vino cotto Sottobosco 375ml il LORESE - Invecchiato 12 mesi - Dolce fine pasto

12,30 €
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Vino Cotto di Sottobosco “Il Lorese” invecchiato insieme ai frutti di bosco per circa 12 mesi .

Tipologia: vino cotto invecchiato, Forte, dolce e persistente.

Uve a bacca bianca e rossa provenienti da vitigni autoctoni: Trebbiano, Sangiovese e Montepulciano.

Tenore alcolico: 12,5%

Bottiglia da 50cl

Zona di produzione: Campagna di Loro Piceno, Provincia di Macerata
Esposizione: Nord-Sud
Composizione del terreno: Medio impasto

Vinificazione: Cottura del mosto in caldaie di rame per 10-12 ore fino a raggiungere un calo compreso tra il 30% e il 50% del suo volume iniziale e fermentazione in botti di legno di quercia e castagno.
Frutti di Bosco: doppia fermentazione con zucchero.
Affinamento: In acciaio. 

Caratteristiche Organolettiche
Rosso Rubino
Fruttato con sentori di fragole, more e mirtilli
Forte, dolce e persistente

Gastronomia: è un vino da dessert e si accosta molto bene con dolci e in particolare con tutta la pasticceria secca.
Modalità di servizio: Servire a temperatura 10°-12° 

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