Buraco 2015 - Colognola - Marche Rosso IGT

BURACO 2015 Colognola Marche I.G.T. Rosso

13,18 €
-+

“Buraco” vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, con un ottimo potenziale d'invecchiamento. Profumo persistente, complesso, ampio leggermente speziato ricorda la ciliegia matura e il ribes nero. I tannini sono ben equilibrati dalla natura e dal tempo, il sapore è asciutto, sapido, morbido e caldo.

Tipo vino: rosso

Uve: 100% Montepulciano

Forma di allevamento: cordone speronato

Vinificazione: pre-macerazione a freddo, fermentazione acciaio temperature controllate, delestage

Invecchiamento: 24 mesi in acciaio e botte

Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Bottiglia 75 cl - Contiene solfiti

Gradazione alcolica: 14 %

Il Rosso Igt “Buraco” della Cantina Cològnola-Tenuta Musone è un ottimo esempio di espressione di territorio e vitigno, un rosso potente ricco di aromi e struttura solida da uve montepulciano in purezza.

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: rosso rubino intenso nel bicchiere con leggere sfumature violacee
Esame olfattivo: profumi sono piuttosto intensi di ciliegie, more e ribes nero con delicati sentori speziati
Esame gustativo: al palato è intenso, ricco e concentrato con un gradevole gusto di frutta che richiama le sensazioni olfattive, il sorso risulta morbido e decisamente caldo, dai tannini ben amalgamati nella solida struttura.

Abbinamenti: ottimo abbinato a primi piatti e secondi piatti di terra, formaggi e paste ripiene

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