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TERRA CALCINARA cantina la Calcinara vino Rosso Conero Riserva DOCG

TERRA CALCINARA cantina la Calcinara vino Rosso Conero Riserva DOCG

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2017
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Tipologia
Vino rosso
Annata
2017
Uvaggio
Montepulciano 90%, Sangiovese 10%
Denominazione
DOCG
Gradazione alcolica
15 %
Servire a
18-20 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Carne rossa, Formaggi semi-stagionati
Colore
Rosso rubino violaceo
Lavorazione
Acciaio poi in botti di legno
Altre info
Non filtrato
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Produttore
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Info

Terra Calcinara vino rosso non filtrato,  Conero Riserva DOCG della cantina marchigiana la Calcinara.

"Il Conero della Calcinara uno dei nostri di interpretare la denominazione del Conero"

Un vino che si presta molto bene all’invecchiamento anche di 15 anni e più. Vivo e brillante nei primi 5 anni. Sempre più complesso negli anni a venire.

 

Vinificazione: Dopo una macerazione di 5 giorni l'uva viene lasciata fermentare con alcune follature.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl. Affinamento in bottiglia. Non filtrato

Esame organolettico:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Sapore complesso, intenso con sentori fruttati di marasca e cassis.
Terroso, intenso e persistente, tannini morbidi e sinceri.

Abbinamenti: Ottimo con carni accompagnate da salse anche dolci, capriolo, primi con sughi di carne. Formaggio di media e lunga stagionatura, tartufo.
Bicchiere bordolese dopo che il vino è stato decantato.

 

Produttore
La Calcinara

Un luogo fatto per stare insieme e bere vino.  

I vini sono i nostri modi di interpretare la denominazione del Conero.

È il bisogno di appartenenza, il bisogno di radici, di riconoscersi nella storia della famiglia, nel mestiere più bello del mondo, di riconoscersi nel vino del Conero.

La Calcinara

Via Calcinara, 102/A
Fraz. Candia
60131, Ancona (AN)

[email protected]

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