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FIOR di PROSCIUTTO Funari culatello con cotenna stagionato 12 mesi

FIOR di PROSCIUTTO Funari culatello con cotenna stagionato 12 mesi

Prodotto disponibile
Formato
2,800 Kg
Quantità
100,30 € iva inclusa 91,20 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Culatello o culatta
Formato
2,800 Kg
Provincia
Fermo
Lavorazione
Stagionato 12/14 mesi
Base
Maiale allevato e macellato in Italia
Info
Produttore
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Info

FIOR di PROSCIUTTO non è altro che un culatello di maiale con cotenna.

E' la parte migliore del prosciutto senza gambo e senza fiocchetto, viene lasciato un piccolo ossicino a forma di conchiglia (in gergo anchetta) che serve a riconoscere tale parte di prosciutto.

Prodotto con accurata selezione e sapiente disossatura della coscia fresca di maiale nostrano marchigiano.

Roseo con sfumatura magenta alla fetta, profumo intenso ed armonioso.

Ha una stagionatura minima di 12/14 mesi

Conservazione: temperatura di refrigerazione (+2° a +4°C).
Shelf life: sfuso 12 mesi – Sottovuoto 6 mesi

Confezionato sottovuoto termoretraibile

 

Prodotto non sempre disponibile chiamaci prima dell'acquisto

Produttore
Funari dal 1952

Il Sapore e la Tradizione.
Con i suoi prodotti, continua a rinnovare i sapori di un passato felice e invita tutti a concedersi il gusto di riscoprire le cose buone, compresi quanti avevano smesso di cercarle.  

Buon appetito!

Antica salumeria 
Funari
Piazza Roma
63839 Servigliano  (FM)
Tel. Fax +39.0734.750114
Mob: +39.333.7206051
[email protected]
www.funari-salumi.it 

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