DOLCE di GROTTA Funari 1300gr trancio di prosciutto stagionato

29,49 €
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Il Dolce di grotta è un prosciutto disossato all'origine, salato con una concia di spezie creata dal Salumificio Funari.
Dopo una prima fase di stagionatura in apposite stanze, viene affumicato con trucioli di ginepro che gli conferiscono un gusto unico e particolare

Materie impiegate: coscia di suino MEC
Stagionatura: 10/12 mesi
Modalità d'uso: pronto per il consumo
Shelf life: 6 Mesi
Confezionamento: sottovuoto termoretraibile
Ingredienti: carne suina, sale comune, destrosio, aromi. Antiossidante: E300 Conservanti: E250, E252.
Modalità di conservazione: temperatura di refrigerazione (+2° a +4°C)

Trancio sottovuoto: 1300 grammi circa +/- 5%

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