ANIMALE CELESTE 2015 Sauvignon Blanc Marche IGT Santa Barbara

13,18 €

ANIMALE CELESTE 2015 Sauvignon Blanc Marche IGT Santa Barbara.
Non si può non rimanere ammirati di fronte a un bianco della suadenza, morbidezza e integrità enologica trasformativa quale quella del Sauvignon Animale Celeste Stefano Antonucci, vera crema di distillata essenza dell'uva.
Fragranza e definizione enologica che rendono illibata la sua cristallina pesca varietale pura (Luca Moroni)

Tipo: bianco secco
Denominazione: Sauvignon Marche Bianco IGT
Uvaggio: Sauvignon blanc 100%

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Esame olfattivo: vino fruttato, con fini note di pesca matura, peperone verde, salvia e geranio
Esame gustativo: molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza..Intenso, persistente con apprezzabile armonia e finezza

Abbinamenti: formidabile con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, tartare, carpaccio di pesce e ostriche. Perfetto con sushi e sashimi. Si abbina con qualsiasi primo e secondo a base di pesce e crostacei
Temperatura di servizio: 8 /10 gradi

Gradazione alcolica: 12 gradi

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