Il maiale, del quale non si "butta niente", è il filo conduttore della gastronomia tipica dell'entroterra marchigiano.

I salumi, di solo maiale italiano, sono di nicchia, scelti con cura e sono il frutto di lavorazioni ispirate alle regole della tradizione contadina. I salumi vengono prodotti in periodi precisi, in quantità limitate e stagionati con metodologie naturali. Assaggiateli , non vi deluderanno!

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